三菇焖白菜花肉----小丽家常菜
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嫩佑铭刻应刻
适合孩子吃的一道美味菜肴，很鲜美，做起来方便
时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
大白菜
半颗
白玉菇
1盒
真姬菇
1盒
香菇
适量
植物油
适量
五香粉
适量
鲍鱼汁
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 白玉菇，真姬菇洗净，香菇洗净切成小块 -
2. 大白菜洗净切成小块
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3. 生姜切片，大蒜用刀背拍扁去皮
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4. 从冰箱取出五花肉。（五花肉是提前一晚用盐拌匀调制入味的。比平时放多两倍的盐）
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5. 起锅熟油后放入大蒜，生姜，五花肉爆炒
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6. 出香味后开小火慢慢翻炒五花肉让它出油
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7. 倒入切好的大白菜翻炒均匀
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8. 倒入三菇翻炒均匀，倒少许水，盖锅盖大火焖一分钟
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9. 打开锅盖加点五香粉
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10. 加点鲍鱼汁
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11. 盖锅盖小火焖两分钟
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12. 打开锅盖可加少许葱，香菜配色。我没有卖葱用的是剪开的荷兰豆条
小贴士
五香粉和鲍鱼汁可根据个人喜好决定是否放，没有可以只放盐
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