剁椒鳊鱼
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希望shabby
从剁椒鱼头开始，从此我家迷上了剁椒，一发不可收拾，换换主材，来条鳊鱼吧！
时间: 10分钟内
食材
鳊鱼
一条
剁椒
适量
步骤
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1. 起油锅，加入生姜，红辣椒。 -
2. 放入鳊鱼，两边煸一下，加入黄酒和水，加热烧熟。
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3. 鱼身上铺上剁椒，继续加热2-3分钟，起锅啦！
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4. 装盆，来双筷子╭(°A°`)╮
小贴士
1、为了防止把鱼皮弄破，我做了二件事：一是在煎鱼之前，用姜把锅底擦一遍；二是在煎鱼之前，在鱼身上拍上一层淀粉。
2、我本来为了美观加了一个红辣椒。没想到，加了红辣椒，有一些微辣，味道更好了。
2、我本来为了美观加了一个红辣椒。没想到，加了红辣椒，有一些微辣，味道更好了。