剁椒焖鱼块
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谋怪手访涎
美味下饭菜——剁椒焖鱼块每到过年，我们这家家户户都要做很多的干鱼和腊肉，我喜欢用自己做的剁椒蒸干鱼，这样做出的鱼显得没那么干，而且辣味也刚刚好，很下饭哦！在我看来，干鱼和剁椒的搭配真的是绝配呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鱼
1条
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜苗
适量
姜
适量
步骤
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1. 油锅烧热，倒入一碗水 -
2. 把干鱼放进去
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3. 拌一下，让干鱼全部沾水
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4. 把剁椒和姜片放在干鱼上
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5. 撒上蒜苗
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6. 盖上锅盖，焖至鱼变软
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7. 看到收汁即可出锅
小贴士
1、干鱼很硬，焖的方法吃起来更可口。
2、蒜苗也可以换成葱花哦！
2、蒜苗也可以换成葱花哦！