罐头鱼
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梨落
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时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
5条
大料
2瓣
花椒
适量
葱
适量
糖
适量
醋
适量
桂皮
1块
香叶
3片
步骤
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1. 青鱼4斤，洗干净切花刀控水 -
2. 姜，葱，花椒桂皮香叶大料
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3. 豆豉
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4. 高压锅底下放葱姜，花椒，大料香叶，桂皮
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5. 把鱼2面煎好
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6. 放入高压锅
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7. 豆豉炒香
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8. 放入高压锅，放糖，醋，酱油
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9. 高压锅压20分钟
小贴士
用的是炒菜不沾锅，没多少空间所以加的水不多，想要汤多点的可以用和大点的锅。