罐头鱼
1.3万热度
139收藏
收藏
|
冰雪七色花爱恋
罐头鱼，无刺易消化有营养。鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。
食材
黄花鱼
500g
油
500g
盐
10g
料酒
10g
白砂糖
10g
姜片
5片
酱油
10g
花椒大料
10g
蕃茄酱
50ml
步骤
-
1. 配料，主料来个合影 -
2. 再来一张全点的。
-
3. 做好前期清洗的准备工作。油锅烧热，过油。
-
4. 过油后放到盘子里
-
5. 另起锅留下底油少许。用花椒，大料爆锅。放蕃茄酱，料酒，酱油，盐。糖等调好汁加水。
-
6. 水要没过鱼为好。
-
7. 开锅后放置高压锅里。约1小时吧。做的有点多了，但费事一回就多做了点。
-
8. 做好的成品。吃不好，用保鲜盒放冰箱里。物适合没牙老人和我老公吃。呵呵。
小贴士
蕃茄酱自制的，把西红柿去皮，用榨汁机榨一下。用了足一个的量。压的时间一定要久些，这样即入味又好吃。刺都入口即化。
-
这道菜的其他做法
-
罐头鱼
151收藏1.3万热度 -
自制罐头鱼
118收藏3.2万热度 -
香酥罐头鱼
166收藏3.8万热度 -
酥骨带鱼@罐头鱼
22收藏12.3万热度 -
【独家】茄汁鲅鱼（番茄罐头鱼）
77收藏8.8万热度