蒜子烧黑鱼
9.1万热度
63收藏
收藏
|
卤鸡翅o
大蒜子被誉为“天然抗生素”，是烹饪中不可缺少的调味品。
烧黑鱼的时候，加入一把蒜子，让蒜子的香渗透到鱼肉之中，加入青红椒的参与，舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后，没有了辛辣味，软软的，有鱼的香味，反而比鱼肉更加好吃了，我家女儿专捡里边的蒜子吃
烧黑鱼的时候，加入一把蒜子，让蒜子的香渗透到鱼肉之中，加入青红椒的参与，舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后，没有了辛辣味，软软的，有鱼的香味，反而比鱼肉更加好吃了，我家女儿专捡里边的蒜子吃
时间: 10分钟内
食材
黑鱼
1条
青椒
1个
红椒
1个
油
1勺
盐
1小勺
料酒
1勺
生姜
1块
大蒜
1颗
生抽
1勺
醋
1小勺
糖
1小勺
葱
1颗
蚝油
1勺
步骤
-
1. 黑鱼一条处理干净 -
2. 葱姜蒜切好
-
3. 青红椒切块
-
4. 黑鱼切成寸段
-
5. 将黑鱼段用盐、料酒腌制半小时
-
6. 腌好的黑鱼块用厨房纸巾擦干
-
7. 炒锅中放入适量油，放入黑鱼块
-
8. 将黑鱼块煎至两面微黄后盛出备用
-
9. 锅中余油放入葱姜蒜爆香
小贴士
1.黑鱼越新鲜口感越好
2.黑鱼先腌制一下可以去腥，也更加入味
2.黑鱼先腌制一下可以去腥，也更加入味
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
【曼食慢语】蒜子烧鳗鱼
兔兔_Hasetutu8.8万热度45收藏 -
蒜籽烧黑鱼
裔蹂躏你7.4万热度776收藏 -
蒜子烧狗鱼
曼雪杀戮横行11.4万热度745收藏 -
蒜子烧鳗鱼
白衣影眠梦笑香9.8万热度12收藏 -
谁说鲅鱼难入味？蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀
岫烟impartial8万热度8收藏 -
蒜子烧鲽鱼头
kjy-w6.6万热度155收藏 -
蒜子烧尖角子鱼
李秋水8.2万热度110收藏 -
小羽私厨之蒜子烧鳝段
缠绕monopoly9.1万热度49收藏