10寸巧克力淋面蛋糕
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乐靖阳锅
七夕送给妈妈的生日蛋糕
时间: 1-2小时
食材
低粉
180g
鸡蛋
8个
糖粉（蛋黄糊）
40g
玉米油
120g
奶
120g
白砂糖
110g
夹心水果
适量
淡奶油（抹面加夹心）
300g-500g
淋面巧克力
20-30g
红曲粉
8g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 油、水、糖粉，搅拌均匀
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3. 加入红曲粉搅拌均匀
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4. 筛入低粉
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5. 加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊
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6. 拌好的蛋黄糊备用
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7. 打发蛋清，白砂糖分三次加入蛋清中，打发至干性发泡状态
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8. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
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9. 拌好的蛋糕糊
小贴士
所有戚风蛋糕的味道都在我食谱里，可以自行选择
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