巧克力林面蛋糕
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小鹿slumber
巧克力林面蛋糕还是第一次尝试，而且用料也是绝对好，巧克力是纯正的巧克力，做出的效果感觉还不错，味道也挺棒，你认为呢？
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
4个
牛奶
70g
巧克力
20g
淡奶油
50g
黄油
10g
玉米油
40g
樱桃
适量
步骤
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1. 所有材料备用。 -
2. 蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。
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3. 蛋清和白糖打成干性发泡。
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4. 把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。
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5. 倒入天使模具中，震出大的气泡。
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6. 烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。
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7. 奶油黄油巧克力放入大碗里。
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8. 用微波炉化开，搅拌均匀。
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9. 淋到已经放凉的蛋糕表面。
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10. 冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。
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11. 内部也很棒，吃起来味道美美的
小贴士
1，翻拌蛋白霜时一定要轻，快，以免消泡。
2，烤箱以自家温度自行调整。
2，烤箱以自家温度自行调整。
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