芒果慕斯生日蛋糕(10寸
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芹菜豆豆
宝宝要过生日了，给宝宝做个蛋糕，吃的健康又有意义……
时间: 1-2小时
食材
芒果
2斤半
消化饼干(全麦饼干)
2斤半
淡奶油
200ml
黄油
250g～300g
吉利丁粉
3袋30ml
牛奶
30g
糖粉
50g
凉白开
50ml
步骤
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1. 来不及买模具，自己做了个临时用！用硬卡纸裁成一段一段的！多粘几层，然后套在盆上固定一会，接着裹上锡纸！放在盘子上… -
2. 把全麦饼干用擀面杖捻碎！
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3. 把黄油切薄点，备用！
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4. 把黄油隔水融化！
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5. 把消化饼干放入容器中，加入黄油搅拌均匀…
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6. 在碗底铺锡纸，裹住模具！把搅拌好的饼干倒入模具，用刮刀压实！
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7. 把青芒去皮切块…
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8. 切成小块…
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9. 加入牛奶100克牛奶，放入绞肉机中打碎！
小贴士
1.蛋白盆一定要无水无油，蛋黄盆就无所谓了。2.面粉过筛可以用豆浆机上的滤网。3.用手动打蛋器拌时，用刮刀辅助刮边清底。4.根据自家烤箱脾气灵活掌握温度和时间。5.一定要学会看状态。
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