慕斯生日蛋糕
1.8万热度
192收藏
收藏
|
W佛系少女YG
生日快乐
食材
可可戚风蛋糕片
3片
牛奶
150g
草莓果酱
50g
糖
25g
奶油
250g
巧克力碎
适量
步骤
-
1. 戚风蛋糕片，去边。 -
2. 吉利丁片泡软。
-
3. 奶油加糖。
-
4. 打发到如图状态。
-
5. 牛奶，草莓酱，吉利丁片，隔水融化，过筛。
-
6. 奶油和草莓汁混合成慕斯液。
-
7. 取一片蛋糕，放入模具。
-
8. 倒入慕斯液，再放一片蛋糕。
-
9. 到入慕斯液，放入最后一片蛋糕。
-
10. 倒入慕斯液，撒上巧克力碎。放入冰箱冷藏。
-
11. 吹风机热风绕着模具吹两圈，脱模。
-
12. 奶油打发，装入裱花袋。稍作装饰。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
芒果慕斯生日蛋糕
154收藏9.6万热度 -
芒果慕斯生日蛋糕
143收藏1.7万热度 -
水果慕斯生日蛋糕
179收藏9322热度 -
芒果慕斯生日蛋糕(10寸
53收藏7.8万热度 -
草莓慕斯生日蛋糕
46收藏8.5万热度