长颈鹿纹蛋糕卷
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听菡谁予琴乱
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
牛奶
40克
玉米油
40克
低粉
75克
可可粉
20克
细砂糖
20克
装饰
适量
淡奶油
150克
蓝莓
20克
步骤
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1. 所需材料 -
2. 蛋白蛋黄分离
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3. 蛋黄加入牛奶，砂糖，玉米油混合均匀
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4. 加入过筛好的低粉
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5. 蛋白分三次加入糖粉打发到图中状态湿性
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6. 先勺出点蛋黄做长颈鹿线条
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7. 加入蛋白搅匀
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8. 装入裱花袋按线条裱上，烤箱预热170度，烤3分钟定型
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9. 剩下的蛋黄糊加入可可粉搅匀
小贴士
1，蛋白霜跟面糊混合时千万不要画圈哦！要用切半手法来混合。 2，烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。
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