锅贴虾饺
10.3万热度
35收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
孩子的寒假生活开始了，每天想心思给孩子，煮好吃有要营养的食物。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
10只
猪肉
100g
饺子皮
10片
芹菜
4棵
生抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
白糖
少许
黄油
少许
香油
少许
步骤
-
1. 虾子剥壳去虾线，虾尾巴不摘掉。倒入少许胡椒粉、白糖、盐、黄酒、生姜片、腌制一刻钟 -
2. 芹菜切碎肉剁碎，放入碗中倒入适量的香油，少许白糖、蚝油、盐，搅拌均匀。
-
3. 拿一张饺子皮放入半勺肉馅把虾放中间，虾尾露在外面，对折捏好，两头不捏
-
4. 平底锅放入适量的油，把饺子一个个摆好
-
5. 中火煎至底部金黄色约3分钟左右
-
6. 倒入清水没至饺子的3分之一
-
7. 盖上锅盖中小火煎至水干
-
8. 开锅盖小火煎一下（这样比较干脆一点）
-
9. 吃饺子要有醋
小贴士
馅料可以按自己的喜好来，个人认为小葱更香，小孩不吃所以用了芹菜。芹菜可以用盐先去一下水，会比较好包一点。虾子两边的线多去掉，虾子煎好了会直一点。
-
这道菜的其他做法
-
冬瓜猪肉锅贴大饺子
64收藏7.3万热度 -
锅贴煎饺
776收藏14.2万热度 -
简易早餐之羊肉馅花儿锅贴(煎饺
31收藏8万热度 -
快手锅贴煎饺
30收藏6.1万热度 -
全麦韭黄虾仁炒蛋水饺/锅贴
30收藏9.7万热度