简易早餐之羊肉馅花儿锅贴(煎饺
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眼睛忘充电燕
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时间: 10-30分钟
食材
羊肉馅(或其它肉馅、素馅)
适量
饺子皮(自己擀或买)
4的倍数
食用油
少量
水
小半碗
葱碎、胡萝卜碎、胡麻籽(可不用)
适量
步骤
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1. 自己擀的皮(买也行)！将4张皮儿叠好，调好的馅儿放好！ -
2. 对折！
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3. 从一边卷起，最后沾点水就粘住了！
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4. 卷好的生胚！要想做小些就把皮擀薄或用三张皮儿！
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5. 平底锅涂少许油，放入生胚，小火煎一分钟！
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6. 加入小半碗水！小火哦！
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7. 小火水煎
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8. 水干即熟，撒入葱碎、胡萝卜、胡麻籽！
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9. 装盘！
小贴士
饺子皮现做或者现买的比较好，我买后放在冰箱里在拿出来包就不太好用啦！素馅的可以很多变，加入杏鲍菇、大葱就吃起来很有肉的感觉！馅料炒是加速饺子熟成和蒸发素馅里面的水分，就好包一点啦！
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