开口锅贴
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清風挽離人初真
叔觉得这是道很man（适合懒人）的菜，
想吃锅贴，饺子的美味，
简简单单二指捏和就OK，
不用学繁琐的包饺子，包锅贴
想吃锅贴，饺子的美味，
简简单单二指捏和就OK，
不用学繁琐的包饺子，包锅贴
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
适量
饺子皮
适量
步骤
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1. 馅料配方，猪五花肉馅，葱，姜，鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒，盐 -
2. 二指禅会不会，轻轻捏和就好，不用收口，锅底刷油，下锅贴
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3. 最小火微煎定型，加少许水，盖锅盖，焖至水干。用筷子翻面看看，如果煎焦黄了，出锅，没有就继续煎至表皮焦黄
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4. 漂亮的锅贴，当当当
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5. 全程最快半小时就可以开吃，比外面买的好吃
小贴士
要用不粘锅
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