1. 将做好的成品饺子，按顺序，排成圆圈，放入平底锅内。倒上没过饺子2/3的水，开大火煮三分钟，如果是一整锅饺子的话可以煮五分钟。这个时候计时器就派上大用场了，你开火盖上锅盖，然后把计时器翻过来，你就可以去做别的事情了。

2. 等到计时器响的时候，就可以把锅里的水全部倒掉。倒上没过饺子1/3的油开始煎。计时器再翻转一次，还是三分钟，如果想吃焦脆的可以五分钟。等到计时器在想的时候你就可以关火开吃啦！也就几分钟的是，中间还可以做点别的，也算是个半自动的好方法吧(ฅ>ω

3. 煎到这个颜色就真正销魂了，水油分离的方法可以做到饺子上面Q弹软糯，下面焦脆香酥，程度由火候决定，自己调节。

4. 看上去就口感丰富，销魂二字当之无愧啊！