韭菜鲜肉锅贴
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赐凭粕老挥
早上家人想吃锅贴，于是买了点饺子皮包了点锅贴和饺子，煎着吃
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
500g
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜粉
适量
白芝麻
适量
水
适量
步骤
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1. 韭菜洗净，五花肉剁碎 -
2. 五花肉加入料酒，姜粉，鸡蛋，生抽搅拌
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3. 然后再加入蚝油和一点水搅拌劲道
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4. 韭菜沥干水剁碎
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5. 和肉拌在一起然后加入色拉油和盐拌匀
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6. 取出馅料和饺子皮
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7. 包入馅料
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8. 捏中间，两边空出来
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9. 一个个的包好
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10. 电饼铛下半部预热刷油
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11. 放入锅贴
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12. 煎底部焦黄倒入半碗水盖盖煮至水分快干时
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13. 撒白芝麻和少许色拉油稍微煎一会
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14. 乘出即可开动，配点蘸料更美味
小贴士
电饼铛煎锅贴时，倒入水后盖上一个锅盖，这样锅贴熟的快一点
喜欢吃葱花的最后可以撒点葱花
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