韭菜鲜肉锅贴
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醉笑三千席醉儿
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食材
猪肉馅
适量
韭菜
适量
豆干丁
适量
饺皮（买的现成的，没本事自己擀哦）
适量
步骤
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1. 备：猪肉馅，韭菜，豆干丁，饺皮（买的现成的，没本事自己擀哦） -
2. 关火，倒入韭菜碎，拌匀，即成饺子馅
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3. 开始包馅，可以用手指蘸点水把饺皮四周抹一抹，这样方便粘合
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4. 电饼铛预热，在下盘刷油，放入饺子，盖好，开始烙
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5. 三分钟后用小勺子在空隙处加点水，再盖好（反复一次）
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6. 调点面粉水，舀入电饼铛，盖好，水分收干即好
小贴士
烙时要多观察，面粉水即用一点面粉加水调和，便于结成漂亮的锅贴底
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