辣白菜鲜肉锅贴
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偎澈拦磺俗_
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食材
辣白菜
150g
猪肉
120g
面粉
150g
开水
适量
葱姜末
适量
生抽、盐、料酒、糖、胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉馅加入盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制20分钟 -
2. 辣白菜切碎
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3. 将辣白菜和腌制好的肉馅加一点点糖拌匀
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4. 面粉加开水和成团醒20分钟
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5. 分成一个个小剂子
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6. 擀皮包成锅贴（第一次包丑爆
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7. 锅入油烧热放入锅贴小火煎1分钟左右
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8. 倒入面粉水（水刚好莫过锅贴的三分之一处
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9. 盖盖小火煎黄撒熟黑芝麻即可
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