白菜猪肉锅贴
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青山笑春风诸
在外面大多数时候吃的锅贴都是纯肉的，有的还有些汤汁，而我家的这个锅贴只是水饺换个吃法，吃多了煮的偶尔换换煎来吃，同样的东西不同的烹饪方法，口感也会不一样。
时间: 30分钟-1小时
食材
大白菜
适量
猪肉
1块
水饺皮
适量
熟芝麻
适量
油
适量
盐
适量
生姜
1块
葱
2棵
鲜辣粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
1大勺
白糖
少许
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 大白菜剁碎，加适量食用油拌匀腌制。
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3. 猪肉绞碎。
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4. 葱，姜剁末。
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5. 肉末，葱，姜末加入白菜中，再加入鲜辣粉，胡椒粉，盐，白糖，生抽。
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6. 一个方向搅拌上劲。
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7. 取一张饺子皮，用勺子在四周涂上一层清水。
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8. 放上适量的饺子馅。
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9. 收口包好。
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10. 热锅凉油，加入包好的饺子再加点清水。
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11. 中火将水烧干，再煎几秒钟，撒上熟芝麻，葱花。
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12. 中火将水烧干，再煎几秒钟，撒上熟芝麻，葱花
小贴士
1，饺子皮粘点清水包的时候不容易散开。
2.煎锅贴的时候水不要太多，锅底上铺上一层就可以。
2.煎锅贴的时候水不要太多，锅底上铺上一层就可以。
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