白菜猪肉锅贴的做法
8.9万热度
139收藏
收藏
|
缠绕monopoly
回到家乡后，就很少吃到生煎，锅贴之类的了~~~我们这边比较多的是红油，清汤，干拌~~~一时嘴馋，终于在周末做了这道《白菜猪肉锅贴》~~~
时间: 10分钟内
食材
猪肉
220g
饺子皮
360g
白菜叶
2片
小葱
3颗
姜
8g
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
香油
适量
植物油
适量
步骤
-
1. 备好原材料，肉馅里面只需要1颗小葱，煎的时候还需要2颗； -
2. 将猪肉、白菜、姜全部剁成末，混合在一起；1颗小葱切末，混合在肉里；2颗小葱切葱花备用；
-
3. 肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油；
-
4. 按一个方向搅拌均匀至肉末起胶；
-
5. 备好饺子皮；饺子皮在掌心摊开，放入适量肉末；
-
6. 将饺子皮往中间折，顶端捏合在一起；全部做好；
-
7. 电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；
-
8. “预热”完成后，将锅贴摆在电饼铛上，锅贴与锅贴之间留点空间，不要黏在一起；
-
9. 盖上盖子，按“肉饼/锅贴”键；
-
10. 电饼铛提示音响起时，往电饼铛里倒入适量清水；水量漫过锅贴的五分之一即可；盖上盖子，再执行一次“肉饼/锅贴”；
-
11. 看电饼铛上的时间，快要结束时，撒入葱花，盖上盖子；
-
12. 锅贴底部煎到焦黄，就可以起锅了；
-
13. 电饼铛提示音响起时，揭开盖子，装盘。
小贴士
1、肉馅里的白菜可以换成自己喜欢的蔬菜，也可以不加蔬菜；
2、煎锅贴的时候，中途要加适量水，水量漫过锅贴的五分之一即可；还要盖盖子，否则锅贴下面糊了，上面还没熟；
2、煎锅贴的时候，中途要加适量水，水量漫过锅贴的五分之一即可；还要盖盖子，否则锅贴下面糊了，上面还没熟；
-
这道菜的其他做法
-
白菜猪肉水饺的做法
158收藏8.5万热度 -
白菜猪肉锅贴
117收藏8.9万热度 -
外焦里嫩的白菜猪肉锅贴
14收藏10万热度 -
白菜猪肉锅贴
78收藏8.9万热度 -
白菜猪肉锅贴
112收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
白菜猪肉锅贴
深情transplant6.7万热度75收藏 -
白菜猪肉锅贴
青山笑春风诸7.6万热度92收藏 -
泡菜猪肉锅贴
笛号踪峙绽9.1万热度34收藏 -
白菜猪肉锅贴
Irony丶hyy8.4万热度23收藏 -
韭菜猪肉锅贴
家小沫小柒柒杯8.2万热度146收藏 -
【手工美食】荠菜猪肉锅贴
优雅3.7万热度138收藏 -
芹菜猪肉锅贴
provision悄悄9万热度82收藏 -
韩流里的暖锅【辣白菜豆腐汤】的做法
林僖诒绽泳1.3万热度166收藏