全麦才符合健康的面食么么哒～
夜里食神莅临，竟然梦见了韭菜盒子和锅贴，流着哈嗒子可怜兮兮滴醒了……NBA总决赛库里小哥越看越饿，索性边看边捣腾起来。brunch之后开始了我的全麦锅贴水饺首秀，第一次从和面开始全程DIY，满满滴成就感呢[色]出于健康考虑，饺子皮用的是全麦面包粉，和面过程中加了一勺盐一个鸡蛋，醒了之后面皮紧紧的不开裂～擀面杖就是不会用，没有师傅在一旁手把手指导，自己瞎搞搞大部分给弄成了八角形还好捏起来之后还能补救家里木有韭菜和瘦肉，就用韭黄虾仁和炒鸡蛋代替，馅儿美味多汁的秘诀就是加橄榄油，其他的佐料只有盐和酱油而已，很简单哦煮水饺中间沸腾后要加两次冷水，煎锅贴时要小火，饺子下油锅底面金黄后，凉水和一点玉米淀粉倒入其中，大火开后转小火焖至水粉泡消失，稍冷却，就会出现第八张图中好看的裙边啦，味道依然是咬了一口鲜嫩多汁，久久回味无穷呀