1. 三个鸡蛋打撒，加入水，盐搅拌均匀。加水是为了让蛋顺滑。捣碎，放入碗里面，晾凉待用。

2. 韭菜洗干净，切碎。鸡蛋，韭菜碎，香菇碎，人造肉碎，混合搅拌均匀。加入味达美，花生油，盐，鸡精。

3. 买的饺子皮，捏锅贴。这里忘记拍照了。不粘锅放少许油，把锅贴放进去，中火煎底黄色，加入水，小火，盖盖子。至水干，再加入少许水，继续焖。最后水干的时候，淋上花生油，然后出锅。