豆角土豆五彩焖面
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投汉合攘烧
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时间: 30分钟-1小时
食材
面条
200g
土豆
1个
白芸豆
12根
胡萝卜
适量
香菇
三个
木耳
适量
大葱
适量
生姜
适量
八角
一个
鸡胸肉
半斤
步骤
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1. 先将买来的面条水开后蒸十分钟，取出散开晾着备用 -
2. 在蒸面的过程中，先将鸡肉切丁，加一勺白胡椒粉、一勺生抽、两勺料酒腌制备用
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3. 然后将豆角去丝折成小节，将土豆胡萝卜切丁，香菇木耳切片，葱、姜切末
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4. 热锅凉油，油烧好先放入葱、姜、八角爆香，再放入腌好的鸡肉滑炒、然后一次放入胡萝卜、豆角、土豆、香菇、木耳，加一勺五香粉、一勺老抽、一勺生抽、白糖和盐适量，炒匀后加水和食材齐平，大火烧开。
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5. 大火烧开之后，放入面条，注意不要翻动！关小火焖五分钟。将面条和菜搅匀再焖五分钟。
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6. 大火收汁，无汁就不用收啦。盛出即可开吃!
小贴士
鸡肉要提前腌制味道更好肉更嫩