蒜泥豉香百叶丝
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追风cloudy
(菜谱正确的学习方式：第一步点击关注油米姐姐哦，这样以后就能第一时间收到油米姐姐的新菜谱通知喽) 百叶，白吃不厌，可大餐可小食，亦可以做成爽口的开胃菜，今儿分享蒜泥豉香味儿的百叶丝！开胃，下酒，随您喜欢啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
百叶120克
适量
豆豉一大勺，约30克
适量
大蒜一整头
适量
生抽5 ml
适量
香醋5ml
适量
菜籽油20ml
适量
步骤
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1. 百叶切细丝 (菜谱正确的学习方式：第一步点击关注油米姐姐哦，这样以后就可以第一时间收到油米姐姐的新作品啦) -
2. 百叶跟水一起煮开
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3. 准备一头大蒜捣成蒜泥，准备一大勺豆豉（老干妈风味豆豉）
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4. 煮开了 (菜谱正确的学习方式：第一步点击关注油米姐姐哦，这样以后就可以第一时间收到油米姐姐的新作品啦)
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5. 用筛子捞起百叶丝
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6. 热锅上油，菜籽油加热
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7. 刺啦刺啦时就好了
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8. 倒入蒜泥中，激发蒜香
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9. 将百叶丝，豆豉，蒜泥倒入一个料理盆
小贴士
下饭菜，开胃菜