凉拌香菜百叶丝
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调皮gear
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效...百叶也是豆制品的一种，不仅恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病，还能和很多食材搭出很美味的佳肴~现在的季节了，拌上一盘香菜百叶丝真是好清香~
时间: 10-30分钟
食材
薄百叶
2张
香菜
50g
橄榄油油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
香醋
适量
步骤
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1. 将百叶切成细丝 -
2. 放入沸水中氽烫熟后
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3. 捞出沥干水分
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4. 放人碗中再放入洗干净切碎的香菜
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5. 加萬字纯酿造酱油、醋和糖调料拌匀后
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6. 加橄榄油充分搅拌后就可以装盘了
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7. 摆盘，上桌开吃~
小贴士
也可以放红绿椒~
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