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一碗甘甜的汤:榴莲壳炖土鸡
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盼望crack
这道菜可以为产妇下奶,也适合面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
榴莲壳上的白瓢具有降火的功效,三伏天更应该喝一碗温暖的汤。
时间: 1-2小时
食材
榴莲壳
两块
土鸡
1/4
老姜
少量
一小捆
枸杞
适量
红枣
适量
料酒
一勺
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 只要四分之一,我家里人少
  • 3. 把鸡剁成块
  • 4. 放入干净的锅中爆干血水,全程小火
  • 5. 爆好的状态
  • 6. 放入铸铁锅,鸡铺到底层放上榴莲白瓤的小块
  • 7. 加入姜和葱
  • 8. 加水
  • 9. 沸腾后转小火炖1-2个小时
小贴士
一般的三黄鸡和鸡腿鸡翅都可以做,土鸡做出来更加干香。
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