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血鳗黄豆汤:来碗滋补的汤水
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provision悄悄
最近,换了新的单位,工作还在慢慢适应中。其实我还是恋旧的人,如果可以选择的话,我愿意留在熟悉的地方继续工作,起码可以省心省力些。但没有如果,只能勇敢地去面对,累了给自己一碗滋补的汤水,能吃能喝也是一种福气。
时间: 1-2小时
食材
血鳗
3条
新鲜黄豆
250g
适量
步骤
  • 1. 血鳗洗净。
  • 2. 黄豆洗净。
  • 3. 将血鳗放进砂锅,加入足量清水。
  • 4. 中大火煮开。
  • 5. 下黄豆。
  • 6. 煮开,转小火煮半个小时,煮至黄豆软烂,加盐调味即可。
小贴士
血鳗一定要选鲜活的。
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