榴莲壳炖鸡
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virtual雨欣
老公买了一个大榴莲回来,肉吃完了,榴莲壳可是个好东西呢,不能丢掉了。用榴莲壳炖鸡补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。而且这个汤几乎没有榴莲味,不喜欢吃榴莲的老公都吃了一大碗呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
榴莲壳
2瓣
盐
适量
黄芪
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 榴莲壳只取中间柔软的芯
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2. 把芯用清水洗净
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3. 枸杞子洗净
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4. 黄芪洗净
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5. 鸡剁成大块,洗净
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6. 鸡块氽一下水
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7. 鸡块和榴莲壳、黄芪放入砂锅
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8. 加入适量的清水,大火炖十分钟转小火炖30分钟
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9. 最后放入盐和枸杞子再炖3分钟即可以出锅了
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这个补而不燥,性质温和,具有多种食疗功效,能补血益气、滋润养阴,可以依据不同体质加入其它药材同炖,秋冬季节吃最合适了。
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