烤杂菜煲
4.5万热度
40收藏
收藏
|
仗义sociology
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄
1个
土豆
半个
茄子
1个
西葫芦
半个
白洋葱
半个
青椒
半个
豆角
约100克
四季豆
约100克
香菜
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
甜椒粉
1匙
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 土豆去皮切块；洋葱切块；西葫芦切块；
-
3. 茄子切块；豆角、四季豆切段；
-
4. 番茄、青椒切块；香菜切段；
-
5. 番茄、青椒切块；香菜切段；
-
6. 最后下番茄和青椒炒匀；
-
7. 加入盐、胡椒粉、甜椒粉拌匀；（甜椒粉最合适的份量是食材变成橙色）
-
8. 然后将所有材料倒入煲中，加小半杯水，入烤箱烤25-30分钟；
-
9. 最后撒上香菜即可。
小贴士
超鸳鸯贝的油温额不要太高，都在鸳鸯贝会变硬，影响口感。
腌制过的角瓜口感更清脆，炒时不易出汤。
角瓜之前被盐腌过，所以炒的时候就不用再加盐了，鸳鸯贝借用耗油的咸味就足够，太咸反而减少自身鲜味。
腌制过的角瓜口感更清脆，炒时不易出汤。
角瓜之前被盐腌过，所以炒的时候就不用再加盐了，鸳鸯贝借用耗油的咸味就足够，太咸反而减少自身鲜味。
-
这道菜的其他做法
-
杂菜煲
19收藏6.6万热度 -
咸骨芥菜煲
6收藏8.9万热度 -
电饭煲烤紫菜片
755收藏8.6万热度 -
杂果蔬菜煲
9528收藏6.3万热度 -
自制快手健康小零食【电饭煲烤紫菜片】
43收藏13.8万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度