鲜鸡杂菇煲
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我想瘦可以吗啊
鲜鸡杂菇煲是我非常喜欢的一道菜，味道鲜美，汤特别好喝，鸡肉嫩滑，还有各种菇的营养。试一试你一定会爱上她。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鸡
1/4只
平菇
适量
蟹味菇
适量
海鲜菇
适量
白蘑菇
适量
鲜香菇
适量
金针菇
适量
姜片
2片
猪粉肠
30g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 猪粉肠切成段
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3. 鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制
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4. 把菇类洗干净，切小块
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5. 沙煲下油烧热，下姜片鸡肉猪粉肠一起炒香
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6. 炒到鸡肉变色后，加入热水煮开再煮10分钟
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7. 下菇类煮
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8. 煮约5分钟左右
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9. 下盐调味
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10. 最后撒上葱花即可
小贴士
1、如果不喜欢猪粉肠可以不加，或者可以加一点瘦肉也行
2、如果用砂锅，加水的时候要加热水，加冷水的话沙煲容易受损会出现裂纹
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