杂菇煲
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我的神啊麻直枘
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
时间: 10-30分钟
食材
杂菇
700g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香葱
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 我买了四种菇类。杂菇洗净切好。 -
2. 香葱切段，蒜头和辣椒切碎。
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3. 热油锅。
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4. 放入蒜蓉煸香。
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5. 入杂菇下去翻炒，然后盖上盖子焖5分钟。
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6. 开盖，放入蚝油、盐，翻炒均匀。
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7. 放入葱段、辣椒，炒匀。
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8. 装在小沙煲里，然后再煮5分钟即可。
小贴士
我买了四种菇类，平时买的时候可以自己随意搭配。