松茸黑毛猪饺子
12.7万热度
31收藏
收藏
|
镜捞铀导盗
每年云南松茸季节，怎能错过来自大山里的美味！
时间: 1-2小时
食材
黑毛五花猪
400g
松茸
500g
鸡粉
5g
盐
5g
姜碎
30g
葱花
30g
饺子皮
800g
鸡蛋清
2颗
料酒
少许
步骤
-
1. 新鲜松茸洗净，避免泡水，用过滤水笼头小水冲洗表面泥土即可。随后立即用厨房纸巾吸干表面水分。 -
2. 切片，分别切成厚度4MM以上的片
-
3. 切好的松茸片厚薄均匀，随后切成松茸丁，备用
-
4. 姜切成姜碎末，葱切成葱花备用。
-
5. 猪肉打成馅儿，加入两个蛋清，鸡粉，盐，料酒，疯狂顺时针搅拌均匀。加入葱花，酱碎末，再次搅拌，最后加入松茸丁拌匀。
-
6. 开始包饺子，各种包法自己喜欢就好。只要不露馅儿。包法可以百度一下看视频教程。图片上的包法主要是蒸煮都可，造型美观些。
-
7. 上述材料，可以包这样两三盘的量。随盘放入冰箱冷冻后装入保鲜袋冷冻保存，可保存三个月，随时都可以拿出来蒸煮，很方便哦
-
8. 有时间的话可以一边煲一锅松茸土鸡汤，饺子煮好以后，乘一碗鸡汤，泡着饺子吃。
-
9. 咩哈哈哈～人间美味！
小贴士
松茸切丁一定要切大些，吃起来口感超好，煮的时候也会有汁包裹在饺子内！满口鲜香！
-
这道菜的其他做法
-
松茸烤黑毛猪肋骨
23收藏8.3万热度 -
鲜掉你的眉毛--松茸鲜肉水饺
60收藏6.6万热度 -
姬松茸海参猪脚筋汤
122收藏5.9万热度 -
洋葱黑木耳饺子
752收藏11.6万热度 -
松仁咸蛋黄饺子
759收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度
相关菜谱
-
不会揉面也能轻松做的水晶饺子
汈年少不言败平不11.5万热度53收藏 -
黑鱼馅饺子/馄饨
独孤傲弑黎8.4万热度9收藏 -
自然的馈赠--松茸的各种简单吃法
傲旋丿龙靡丶凤舞7.2万热度43收藏 -
毛芹菜猪肉饺子
resent瘦弱2.4万热度169收藏 -
白菜胡萝卜姬松茸肉馅水煮饺子
灭绝师太plastic11万热度715收藏 -
松茸饺子
ohm天穹22.1万热度17收藏 -
松茸素饺子
普懊趟绰级13.8万热度45收藏 -
松茸坛子肉粽
清風挽離人初真1.2万热度172收藏