虫草花香菇滑鸡
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若雪樱花草含梅
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
3片
姜丝
适量
葱头
两个
淀粉
适量
鸡粉
少许
生菜
1棵
虫草花
适量
香菇
四朵
盐
适量
酱油
适量
植物油
适量
步骤
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1. 把鸡肉切小块，香菇切片，葱头切块，姜丝，盐，酱油，淀粉，鸡粉，植物油倒入，搅拌，腌制30分钟。 -
2. 生菜洗好，虫草花提前浸泡，放置盘中。
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3. 把腌制好的鸡肉放上去
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4. 蒸20分钟，出炉。
小贴士
肉可以用洗米水泡3分钟，这样可以去味去油，还可把不健康的血水去掉；没有虫草花可以用一小片姜代替；最好用电子炖盅，省功夫