您的位置: 首页>菜谱分类>虫草花香菇汤
虫草花香菇汤
8.2万热度
186收藏
咨袄竿嫉吕
虫草花的功效与作用? 虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花,主要分布在我国吉林、河北、陕西等省。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似。
  虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、30多种人体所需的微量元素、维生素,还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。
  虫草素:一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍,抑制癌细胞的生长。并且有降血糖作用。
  虫草酸:可以显著地降低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。
  虫草多糖:一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清lgG抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。
  SOD(超氧化物歧化酶):可消除机体内超氧自由基,具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。
时间: 10-30分钟
食材
虫草花
适量
香菇
适量
韭黄
适量
鸡蛋
适量
红萝卜
适量
生粉水
适量
适量
步骤
  • 1. 先将香菇洗净泡软,虫草花洗净泡开。
  • 2. 红萝卜切丝,香菇切丝,韭黄切段。
  • 3. 调好生粉水,生粉五茶匙,加水大半碗。
  • 4. 放半煲清水,加入虫草花,香菇泡的水。
  • 5. 大火煲半小时。
  • 6. 加入红萝卜煲10分钟。
  • 7. 加入韭黄煲5分钟。
  • 8. 加鸡蛋打散。加入调好的生粉水,慢慢推开。
  • 9. 加入少许盐,即可。
这道菜的其他做法

虫草花香菇鸡汤

774收藏
9.2万热度

虫草花香菇蒸鸡肉

771收藏
10.1万热度

虫草花香菇蒸肉片

732收藏
15.4万热度

虫草花香菇鸡汤

118收藏
12.8万热度

虫草花香菇蒸鸡

75收藏
6.8万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱