虫草花香菇蒸鸡
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Esperanza-琳
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
香菇
5颗
红枣
5颗
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
虫草花
适量
枸杞
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材：虫草花、香菇、枸杞浸泡。 -
2. 姜切丝，待用。
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3. 鲜菇切丝，待用。
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4. 红枣切丝（可切丝可不切丝，我个人觉得切丝红枣的香味会散发出来，会更香一点。不切丝一整颗就美观一点），待用。
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5. 鸡腿切块，装入高碗里。
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6. 放入少许盐。
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7. 放入少许耗油。
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8. 放入姜丝。
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9. 放入少许酱油。
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10. 放入枸杞。
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11. 撒上少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。（如果用电饭锅蒸的就不需要腌制了。）
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12. 取一盘子，倒入腌制好的食材，倒入盘中。
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13. 用筷子把香菇夹到鸡腿上，摆放好。（想美观点就摆放的好看些，也可以随意的倒进去。）
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14. 撒上虫草花。
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15. 放入红枣条。（我是用筷子一个个都摆放好的，这样会更美观哟！）
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16. 放入电饭锅中，启动，饭好了就可以出锅了。（也可以烧一开水，水开后，蒸约20分钟。）
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17. 出锅，开吃咯！
小贴士
1.想要色彩更美观点，可以在饭刚熟的时候，撒上一点葱花，再盖上锅一会儿。色彩会更漂亮哟！
2.虫草花最好用谈盐水泡一下，泡好好再用流水冲洗一遍，这样能更有效的去除杂志。
2.虫草花最好用谈盐水泡一下，泡好好再用流水冲洗一遍，这样能更有效的去除杂志。