莴笋鱼头
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惠甄浮期妄年
很喜欢吃鱼头，经常只买鱼头而不买鱼肉，嚼嚼鱼骨头特别有滋有味。放些莴笋进去很爽脆很入味
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
500克
莴笋
200克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备材料，鱼头洗净 -
2. 莴笋切块、准备葱姜蒜
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3. 起油锅把鱼头煎一下
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4. 放入葱姜蒜、料酒、醋去腥
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5. 放蒸鱼豉油
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6. 放老抽
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7. 放盐、糖
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8. 放开水大火烧开后改中小火
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9. 等鱼肉基本熟后放入莴笋
小贴士
莴笋不要煮的太烂