莴笋鱼泥饺子
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孙女神级的真汉子
你可别小看了饺子,它已有很长的一段历史了。做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条,再把长条切成一小段一小段的,接着将其中一小段用手压成一个圆,然后用擀面杖擀成面皮,最后把提前拌好的馅舀一勺放在面皮中间,用手把两边捏严,就大功告成了。接下来,就要将饺子放进锅里煮或蒸。那一个个玲珑的饺子在沸水中调皮地打着滚,可爱极了。俺家吃饺子喜欢蒸,觉的蒸的更好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肉
500g
面粉
500g
莴笋
200g
香葱
适量
盐
适量
高汤
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 备去好刺的鱼肉,莴笋去皮切丁。
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2. 将鱼肉和莴笋放进料理机里磨成泥。
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3. 打好的鱼肉和莴笋泥。
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4. 放点盐。
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5. 再放进香葱拌匀待用。
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6. 面粉加清水揉成面团醒一时。
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7. 分成小剂子。
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8. 擀成薄皮。
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9. 放上鱼肉莴笋泥包成饺子。
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10. 包好的饺子。
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11. 放进锅里隔水蒸。
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12. 蒸熟。
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13. 盛碗里。
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14. 烧好的高汤。
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15. 放上高汤,淋上香油,撒上葱末即成可开吃。
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鱼肉和莴笋先放进料理机里打成泥。