猪肉冬笋豆腐饺子
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卡片ally
冬至啦，刚好是周末，就做了好吃的猪肉冬笋豆腐饺子，味道特别好吃～
食材
猪肉
800克
冬笋
偏大的1只
豆腐
1块
蒜苗
1小把
生姜
10克
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
十三香
适量
步骤
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1. 接连的阴雨天气，冬笋格外的嫩，路边的大爷那里买到的～ -
2. 笋剥去外衣，切成丝后再剁成颗粒状，豆腐也同时切丝后再稍微剁一下变成小颗粒状，慢慢剁就好啦～
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3. 猪肉剁成肉泥，稍微带点肥肉的猪肉更好一点，口感会好很多喔
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4. 蒜苗切碎，生姜切碎，豆腐，冬笋一起放进肉馅里～接下来根据自己的口味调味就可以啦～建议放点耗油和十三香味道更好呢
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5. 接下来就是包饺子啦～包出漂亮的褶皱～完美！
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6. 开锅～煮的时候水开后下饺子，再烧开后点三次冷水就可以关火捞出啦～
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7. 来吃咯～呀咪～冬至快乐呀～