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农家猪肉炖冻豆腐
4.5万热度
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翟笑迎暖风
朋友家自家的农家猪肉,给我带回来一些,正好冰箱里还有点冻豆腐,就做了这道菜。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
冻豆腐
500g
大枣
8个
适量
适量
冰糖
适量
大料
适量
桂皮
适量
适量
适量
香叶
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 把肉切成小块
  • 2. 大枣洗净
  • 3. 提前冻好的冻豆腐拿出来
  • 4. 切葱姜
  • 5. 准备好冰糖 香叶 花椒 桂皮
  • 6. 锅内放油 油热后 肉块倒进去翻炒
  • 7. 加入葱花姜片
  • 8. 加入热水 将大枣 其他调味品分放入
  • 9. 小火儿炖煮十分钟
  • 10. 然后加入冻豆腐继续小火煮二十分钟即可
  • 11. 配上米饭 很香的呢
小贴士
愿意吃红烧的 也可以做成红烧肉口味的
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