煮上这样一锅黑木耳炖冻豆腐,咬一口满嘴爆鲜汁比肉还香,好吃还补钙
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今天喝奶茶了吗
冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
黑木耳
5g
油
适量
盐
适量
高汤
1碗
葱花
5g
鸡精
2g
步骤
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1. 冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净 -
2. 准备葱花和高汤
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3. 高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
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4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时
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5. 之后加入盐
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6. 转大火加入黑木耳烧至片刻
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7. 加入鸡精调味后熄火出锅
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8. 出锅后撒上葱花即可享用
小贴士
1、各家的口味不同，请按照自家的口味调整；
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。
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