松茸木耳炖冻豆腐
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搪瓜访本贡
清理冰柜的时候，看到一块冻豆腐，是前不久买来豆腐没有吃完冻的，结果有一段时间给忘记了，周末拿出来想吃掉，看家里也没有什么菜可以搭配了，就找了点松茸和木耳一起炖了，味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
冻豆腐
500g
油
适量
盐
适量
松茸
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 首先准备冻豆腐，切成块 -
2. 黑木耳泡发
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3. 松茸洗净，然后用适量的清水浸泡
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4. 锅中加入适量的油加热，放入葱碎爆香
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5. 倒入切好的冻豆腐翻炒几下
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6. 加入泡发的黑木耳
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7. 浸泡的松茸，有一股特殊的香味，我比较喜欢，所以这个水我会用
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8. 把浸泡的松茸和浸泡的水一起倒入锅中
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9. 加入适量的盐，翻炒均匀后加盖炖，直至汤汁收的差不多后出锅。
小贴士
松茸提前洗干净，然后浸泡，这个浸泡后的水有一股特殊的香味，一起炖菜味道非常好。
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