白菜猪肉、冻豆腐炖粉条
8.3万热度
16收藏
收藏
|
任性thesis
这道菜暂时还没有介绍
食材
白菜
掰成小块
猪肉一小块
切成肉片
冻豆腐
一小碗
粉条
一小把
葱姜八角
葱花和姜片
步骤
-
1. 准备材料，将锅烧热一点，倒油同时放八角。 -
2. 接着放肉煸炒几下放姜，翻炒几下放葱，然后放白菜和冻豆腐，这个过程要连贯要快，白菜出水变软了以后添水炖，水和菜齐平就好了。
-
3. 大火开了以后转中火加盐，同时准备好粉条，个人建议不要水发，因为我觉得水发的炖的不香。
-
4. 不用盖锅盖放粉条炖，粉条熟了就出锅就好了，开整了兄弟们，这道菜和雾霾更配哦！
小贴士
白菜不要炖时间长了，因为翻炒的时候已经软了，稍微炖一会就行了，因为本人喜欢原汁原味原色的食物，喜欢有点色泽的朋友可以用老抽或糖调色即可。