薄皮菠菜馅饼
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鸵鸟amusement
天上有木有掉馅饼的好事~答案是：有滴~
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
3-4个
虾皮
适量
面粉
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。 -
2. 将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。
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3. 虾皮用滤网清洗后放入盆中。
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4. 鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状。
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5. 将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。
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6. 加入适量盐和香油搅拌均匀。
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7. 面粉适量。
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8. 将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮。
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9. 和成面团即可，和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。
小贴士
1、菠菜要焯烫去除草酸。
2、加入的各种坚果可以放在保鲜袋中敲碎，也可以整着，根据个人喜好就好。
2、加入的各种坚果可以放在保鲜袋中敲碎，也可以整着，根据个人喜好就好。