菠菜馅饼
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白月光-呀
分享家常美味
时间: 10-30分钟
食材
肉末
300克
鸡蛋
3个
菠菜
400克
油
适量
盐
适量
面粉
500克
香葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 鸡蛋打散炒熟切碎
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3. 菠菜焯水后切碎
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4. 肉末加葱花、鸡蛋、菠菜及调料拌成馅
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5. 面粉，我用的是全麦粉和面粉各占一半，加水和成面团，饧30分钟
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6. 下剂擀成椭圆形的皮
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7. 放上馅包成长方形（其他形状也可以）的饼
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8. 放锅中小火煎两面金黄
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9. 装盘
小贴士
也可以刷一层油放烤箱220°c两面烤
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