酸辣土豆丝l
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Dylan_LT
酸辣土豆丝这道菜，无论是南方还是北方，都喜欢吃的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
一个
辣椒
3个
蒜
3瓣
香醋
1勺
盐
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 土豆剥皮，切片 -
2. 在切成丝
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3. 切好了，放水里泡一下，把里面的淀粉洗出来，那样口感会脆一点
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4. 锅热烧油，把干辣椒炸香，在把蒜跟青辣椒放进去，加盐，爆炒之后，放一勺酸醋，鸡精，
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5. 出锅了
小贴士
1 浸泡时盐不要太多，一点点就行了。
2 油温在6分热（锅里稍微有点烟冒出来）。
3 土豆丝一定要快速翻炒，要不然会粘锅。
2 油温在6分热（锅里稍微有点烟冒出来）。
3 土豆丝一定要快速翻炒，要不然会粘锅。
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