黄焖鸡
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求醉
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖至而成，肉质鲜美嫩滑。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
5个
青椒
2个
彩椒
1个
干香菇
15朵
葱
2棵
生姜
3片
八角
1个
花椒
适量
大蒜
2瓣
冰糖
1颗
生抽
适量
老抽
适量
料酒
1勺
盐
适量
白胡椒
少许
步骤
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1. 鸡腿切块 -
2. 青椒和彩椒切好
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3. 葱姜蒜切好
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4. 干香菇浸泡一会儿
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5. 锅里倒适量油，加入葱姜蒜、八角和花椒炒香，喜欢吃辣的可以加些辣椒
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6. 倒入鸡腿肉，加入料酒
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7. 加入盐和白胡椒不断翻炒
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8. 加入适量清水，生抽老抽和冰糖
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9. 加入香菇 盖上锅盖焖煮15分钟
小贴士
因为要焖煮一下更入味更香，所以鸡肉要切的大块些，不容易烂掉，水也不要加太多哦！
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