黄焖鸡
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哟官卦侍萄
小区外有一家黄焖鸡米饭，疫情期间停业，这几天营业只能外卖，其实，在家自己也能做，食材便宜，味道鲜美，一顿能吃两碗米饭。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
香菇
4个
金针菇
适量
土豆
1个
小米椒
4个
尖椒
4个
生抽
1匙
老抽
适量
料酒
1匙
白糖
1匙
胡椒粉
适量
盐
1匙
大茴
2个
桂皮
1段
步骤
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1. 食材。 -
2. 鸡腿洗净去骨，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
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3. 鸡肉切小块。
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4. 锅中倒油，爆香葱姜。
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5. 倒入鸡蛋翻炒。
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6. 放入大茴、桂皮。
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7. 倒入料酒。
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8. 倒入生抽、老抽。
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9. 放入1匙白糖翻炒。
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10. 把土豆、香菇、金针菇放入。
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11. 倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
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12. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
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13. 麻辣鲜香，配上米饭能吃两碗。
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