说到猪肉，家里面肯定是经常备着很多哒~排骨更是，排骨，是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，就比如我们今天做的这道菜：红烧排骨，是一道中国家常菜。更是逢年过节不可缺少的一道必备菜品。
也是一道女人最最需要学会的菜！不论是家常做来解馋，还是年节做来宴客，都绝对是不会失败，只会越做越好吃的一道硬菜！女人这一辈子，必须学会的一道菜，就是它——红烧排骨。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，绝对是又解馋，又营养的食材之一。
有些妈妈可能会说，总是觉得自己做的不如饭店做得好，味道总是差那么一点点，但是不用担心，今天蓝蓝就教大家怎么做出正宗口味的红烧排骨~让你在家也能做大厨~