蒜泥炒茄泥
4.2万热度
20收藏
收藏
|
咕讶仪温贝
这道菜暂时还没有介绍
食材
茄子
两个
大蒜
20个
干红椒
2个
葱（小香葱）
1小颗
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 茄子切成厚片，放入锅里炕透 -
2. 炕软炕透待用（可以在锅中到入少许的食用油）
-
3. 把蒜，葱，姜，干红椒放入低温油里慢慢炒香，在把炕熟的茄子放入锅里一起翻炒，同时在放入盐一起炒，（由于茄子本身已经炕熟所以可以同时放入盐一起翻炒）
-
4. 把茄子一直翻炒成泥状后放入少许鸡精和黑胡椒粉，翻炒均匀后可以出锅
-
这道菜的其他做法
-
红椒蒜薹炒茄子
195收藏7.5万热度 -
蒜苔炒茄子
75收藏13.6万热度 -
红椒蒜薹炒茄子怎么做？
92收藏8.3万热度 -
蒜香炒茄丝（省油版）
43收藏7.1万热度 -
蒜苗炒茄子
774收藏18.2万热度