蒜泥蒸茄子
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岫烟impartial
我喜欢蒸菜，快手简单，营养不流失！
何况夏日炎炎，炒个菜满头大汗，多虐人啊！
今天分享一个＂蒜泥蒸茄子＂，希望亲们轻松做菜的同时享受美食！
何况夏日炎炎，炒个菜满头大汗，多虐人啊！
今天分享一个＂蒜泥蒸茄子＂，希望亲们轻松做菜的同时享受美食！
食材
茄子
3-4个
蒜泥
适量
香油
适量
生抽
适量
红醋
适量
步骤
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1. 准备新鲜的茄子，清洗干净，去蒂去皮！自家种的我就不去皮了！ -
2. 切段放入电饭锅蒸屉，煮饭的同时上锅蒸！饭好了，茄子也熟了！
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3. 同时可以准备调料了：蒜泥、生抽、红醋、香油（芝麻酱、辣椒酱、老干妈！爱啥放啥）调料放微波炉叮一分钟，不怕生蒜泥辣的话这步可省略！
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4. 茄子出锅，把调料均匀的浇在茄子上就可以开吃啦！或者直接茄子蘸着调料吃！
小贴士
1、茄子不能太老，老的不好吃！
2、茄子要蒸之前再去皮，不然也会氧化生锈！
2、茄子要蒸之前再去皮，不然也会氧化生锈！